Breie & Müslis
1 l Milch (oder Wasser)
300 – 350 ml Birkkala Farm Dinkelflocken (Vollkorn)
0,5 - 1 TL Salz
Die Milch zum Kochen bringen. Die Flocken einrühren. Den Porridge zugedeckt für 40 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen und zwischendurch umrühren. Den fertigen Porridge salzen. Der Porridge kann auch im Ofen ohne Deckel bei 150 Grad gut 2 Stunden lang ziehen gelassen werden. Zwischendurch umrühren. Auf dem Serviervorschlag ist der Porridge mit Blaubeeren abgebildet.
