Makeat leivonnaiset
Birkkalan Kuningatarmuffinssit
Muffinsit ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja lisäksi mahdottoman herkullisia.
Muffinsit ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja lisäksi mahdottoman herkullisia.
4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
2 dl sokeria
2 1/2 tl leivinjauhetta
3 dl mustikoita
3 dl vadelmia
2 munaa
½ dl creme fraichea
1½ dl maitoa
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää marjat kuivien aineiden joukkoon. Lisää creme fraiche, kevyesti vatkatut munat ja maito. Sekoita varovasti kaikki aineet sekaisin. Täytä muffinssivuoasta noin 2/3 taikinalla. Paista muffinsseja 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
