Makeat leivonnaiset
Birkkalan mausteiset spelttimarjamyslicookiet
Rapeat, maistuvat speltti-cookiet myslistä. Ohjeesta tulee noin 20 kpl spelttimarjamyslicookieita.
Rapeat, maistuvat speltti-cookiet myslistä. Ohjeesta tulee noin 20 kpl spelttimarjamyslicookieita.
1 dl sokeria
100 g sulatettua voita, tai muuta rasvasulaa
(ripaus suolaa)
½ dl tummaa siirappia
1 kananmuna
3 dl Birkkalan Marjamysliä
1 ½ dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ - 1 tl kardemummaa
½ - 1 tl kanelia
½ dl mantelijauhetta
Sekoita jäähtynyt voisula, sokeri, siirappi ja kananmuna keskenään. Lisää marjamysli sekoittaen joukkoon.
Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseokseen. Laita taikina jääkaappiin lepäämään ja maustumaan mielellään muutamaksi tunniksi.
Ota taikinasta teelusikalla palleroita pellille. Jätä palleroiden välille tilaa sillä ne leviävät paistettaessa.
Paista cookiet 175 asteessa n. 13 minuuttia.
