Pääruoat
Helmiä ja herneitä
Nopea ja helppo kasvisruoka, Linda McCartneyn keittokirjan inspiroima ohje.
Nopea ja helppo kasvisruoka, Linda McCartneyn keittokirjan inspiroima ohje.
1 sipuli silputtuna
voita tai öljyä
2,5 dl Birkkalan Spelttihelmiä
230 g kikherneitä (käyttövalmiita suolavedessä)
400 g tomaattimurskaa
3,5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipuli. Huuhtele helmet kylmällä vedellä lävikössä ja lisää sipulien joukkoon, kuullota kevyesti. Huuhdo kikherneet kylmällä vedellä ja lisää kattilaan. Lisää myös tomaattisose, vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoita ja anna hautua hiljalleen kiehuen noin 20 min kunnes neste on imeytynyt. Mausta mustapippurilla ja tarjoile.
