Leivät
Helpot spelttisämpylät
Helppoa ja nopeaa arkiaamuihin tai välipalaksi
Helppoa ja nopeaa arkiaamuihin tai välipalaksi
10 kpl
3 dl tuoremehua (esim. appelsiini, omena )
2 1/2 karkeita Birkkalan spelttijauhoja
1 tl suolaa
1/2 dl öljyä
1 rkl siirappia
3-4 dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa (11 g)
Voiteluun:
munaa
Sekoita karkeat spelttijauhot lämpimään tuoremehuun ja anna turvota noin 1 tunti.
Lisää turvonneeseen seokseen suola, öljy ja siirappi. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja alusta taikina pehmeäksi. Anna taikinan kohota.
Leivo taikinasta sämpylöitä. Kohota, sipaise munalla ja paista 225 asteisessa uunisa n. 10-15 minuuttia kauniin ruskeiksi.
