Jälkiruoat
Helppo juhlatorttu
Helppo tortturesepti lapsillekin valmistettavaksi
Helppo tortturesepti lapsillekin valmistettavaksi
1½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
2 tl vaniliinsokeria
3 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelirouhetta
1,5 dl rasvasulaa (esim. Oivariini, Flora tai voisulaa)
2 kananmunaa
(jäätelöä, kermavaahtoa nonparelleja)
1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2. Levitä reilunkokoinen leivinpaperi piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 26 cm. Leivinpaperin avulla saat piirakan helposti nostettua pois vuoasta.
3. Sekoita kaikkia kuivat aineet keskenään. (Jauhot, vaniliinisokeri, sokeri, kaakkaojauho ja matelirouhe).
4. Sekoita rasvasula ja kananmunat nopeasti keskenään ja lisää ne hyvin sekoittaen jauhoseokseen.
5. Kaada taikina piirakkavuokaan. Paista torttua keskitasoa alemmalla tasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.
6. Torttu on kypsänäkin hieman tahmea.
7. Nosta jäähtynyt torttu leivinpapereineen tarjoiluastiaan ja leikkaa ylimääräiset paperit reunoista pois. Tarjoa torttu sellaisenaan esim. tomusokerilla hunnutettuna tai jos haluat voit levittää tortun päälle ohuen kerroksen vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa. Pinnalle voit vielä ripotella värikkäitä nonparelleja tai koristella muutamalla ruusunkukkkasella.
