Makeat leivonnaiset
Hennan mummon vaaleat pikkuleivät
Hennan mummon suvussa kulkeva resepti!
Hennan mummon suvussa kulkeva resepti!
Annoksesta tulee noin 70 pientä pikkuleipää.
250 g voita
2 dl sokeria
1 muna
1 dl kuohu- tai kahvikermaa
2,5 dl perunajauhoja
5,5 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl leivinjauhetta
1,5 rkl vanilliinisokeria
2 tl kardemummaa tai 3 rkl sitruunamehua
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna hyvin sekoittaen. Yhdistä kuiva-aineet ja lisää vuorotellen kerman kanssa taikinaan. Anna taikinan kovettua jääkaapissa. Paistoaste 200, paistoaika n. 10 min.
