Joulupuuro Birkkalan Spelttihelmistä

Valmista jouluinen puuro liedellä tai uunissa.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Ainekset

1 l maitoa (tai vettä)
n. 2 dl Birkkalan Spelttihelmiä
0,5 - 1 tl suolaa

Ohje

Liedellä:
Kuumenna maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon spelttihelmet. Hauduta puuroa hiljalleen kannen alla noin 40-50 min välillä sekoittaen. Mausta puuro suolalla.

‍

Uunissa:
Voitele korkeareunainen uunivuoka hyvin. Pane Spelttihelmet vuoan pohjalle ja ripottele pinnalle suola. Kaada maito vuokaan. Peitä vuoka. Kypsennä puuroa 125 asteessa n. 3 tuntia. Puuroa on hyvä sekoittaa muutaman kerran paiston aikana. Uunipuuron paiston keskivaiheilla voit ottaa kannen pois ja nostaa uunin lämpötilaa 150 asteeseen, näin saat uunipuuroon kauniin ruskean pinnan.

Takaisin