Speltti lisukkeena
Kikhernepata Birkkalan Spelttihelmien kera
Ruokaisa kikhernepata on tehty Tuija Ruuskan kasviskeittokirjan ohjeen mukaan.
Ruokaisa kikhernepata on tehty Tuija Ruuskan kasviskeittokirjan ohjeen mukaan.
noin 4 annosta
Kikhernepata:
1 sipuli
2 porkkanaa
2 tomaattia
1-2 valkosipulinkynttä
1 tl jauhettua korianteria
1 tl garam masala –mausteseosta
n. 3 dl keitettyjä kikherneitä
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 dl kookosmaitoa
Padan kanssa tarjoiltavaksi:
2 dl Birkkalan Spelttihelmiä
Kuutioi kasvikset. Kuullota sipuli ja porkkanat. Lisää tomaatti ja mausteet, garam masalaa lukuun ottamatta. Lisää vesi ja kikherneet. Hauduta puolisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa garam masala, suola ja kookosmaito.
Keitä Birkkalan Spelttihelmet kasvisliemessä (pakkauksen ohjeen mukaan) ja tarjoile maukas pata niiden kanssa.
