Makeat leivonnaiset
Marjainen ystävänpäivä-leivonnainen
Täysjyväisessä leivonnaisessa on runsaasti marjoja sekä tummaa- että valkosuklaata
Täysjyväisessä leivonnaisessa on runsaasti marjoja sekä tummaa- että valkosuklaata
n. 3 dl erilaisia marjoja esim. mustikoita, vadelmia, puolukoita ja tyrnimarjoja (pakastemarjoja)
50 g valkosuklaata
50 g tummaa suklaata
125 g voita
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl turkkilaista jugurttia
3½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1½ tl leivinjauhetta
Pilko suklaat rouheiseksi. Sulata voi. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää jugurtti seokseen. Sekoita spelttijauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos ja jäähtynyt voisula varovasti sekoittaen muna-sokeri-jogurttiseokseen. Lopuksi lisää suklaarouheet ja marjat taikinaan kevyesti nostellen. Jaa taikina muffinivuokiin. Annoksesta tulee n. 12 leivonnaista. Paista marjaleivonnaiset 200 asteessa n. 25-30 minuuttia.
