Jälkiruoat
Nopea omenapiirakka
Nopeasti hyvää
Nopeasti hyvää
4 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voita
4 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
3 tl leivinjauhetta
Päälle:
5-6 omenaa
3/4 dl sokeria
3/4 tl kanelia
3/4 tl kardemummaa
Sulata voi. Sekoita spelttijauhot ja leivinjauhe keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voisula ja jauhoseos munavaahtoon. Levitä taikina uunipellille ja lado päälle viipaloidut omenat. Sekoita sokeri, kaneli ja kardemumma keskenään ja ripottele omenoiden päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
