Raikas hedelmäinen spelttihelmisalaatti

Splettihelmistä ja hedelmistä valmistettu ihanan raikas salaatti

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Ainekset

Iso salaatti, 6 hengelle.

1½ dl Birkkalan Spelttihelmiä
3 dl vettä
ripaus suolaa
1 dl mantelirouhetta
1 hunajameloni (reilu 1 kg)
2 (pientä) tlk ananaspaloja

‍

Ohje

Lisää spelttihelmet kiehuvaan veteen ja kypsennä helmiä kunnes kaikki vesi on imeytynyt helmiin ja helmet ovat pehmenneet. Mausta ripauksella suolaa. Anna helmien jäähtyä. Pilko hunajameloni paloiksi. Lisää mantelirouhe, melonipalat ja liemestään valutetut ananaspalat spelttihelmien joukkoon. Sekoita ainekset keskenään ja anna hetken maustua viileässä.

Takaisin