Speltti lisukkeena
Roastatut kokonaiset spelttijyvät
Kokonaisia spelttijyviä voi myös roastata (paahtaa) öljyssä ja suolata, jolloin niitä voi käyttää sellaisinaan esim. salaateissa.
Kokonaisia spelttijyviä voi myös roastata (paahtaa) öljyssä ja suolata, jolloin niitä voi käyttää sellaisinaan esim. salaateissa.
1-1,5 dl Birkkalan Kokonaisia Spelttijyviä
öljyä
suolaa
Kuumenna paistinpannua lieden täydellä teholla. Lorauta öljyä pannun pohjalle. Lisää
Kokonaiset Spelttijyvät. Kun jyvät alkavat kuumentua, ne alkavat poksahtelemaan kuin popkornit, tällöin pyörittele lastalla spelttijyviä pannulla, jotta ne eivät pääse mustumaan. Kun poksahtelua on jatkunut reilun minuutin verran ja jyvät ovat saaneet nätin kellanruskean värin, voi roastauksen lopettaa. Kaada spelttijyvät astiaan ja suolaa oman maun mukaan. Käytä spelttijyvät salaatin seassa.
