Makeat leivonnaiset
Roosa prinsessan suklaaleivokset
Leivokset kevään juhlahetkiin
Leivokset kevään juhlahetkiin
125 g voita
1 dl sokeria
2 munaa
100 g tummaa suklaata (pilko rouheeksi)
3 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
2 tl leivinjauhetta
2 rkl seesaminsiemeniä tai mantelirouhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 prk (200 g) bulgarian jugurttia
Täyte: kiinteää aprikoosimarmeladia tai appelsiinimarmeladia
Kuorrutus: tummaa suklaata
Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. (Jos näyttää, että taikina alkaa juoksettumaan sekoita joukkoon hiukan jauhoja.) Sekoita kuivat aineet keskenään ja suklaarouhe ja lisää taikinaseokseen. Sekoita lopuksi joukkoon jugurtti.
Laita taikinaa n. 1 rkl muffinssivuuan pohjalle, seuraavaksi nokare kiinteää hilloa. Lopuksi peitä hillo vielä taikinalla. Paista leivoksia 200 asteessa n. 15 minuuttia hieman keskitasoa alemmalla tasolla.
Sulata suklaata vesihauteessa ja laita nokare jäähtyneiden leivosten päälle.
