Speltti-kaakao välipalapatukat

Välipalapatukat luomuspelttihiutaleista! Valmista koululaiselle ravitsevaa täysjyvää herkullisen patukan muodossa. Ohjeesta syntyy noin 16 speltti-kaakao patukkaa. Nämä terveelliset patukat saavat makeuden taateleista, joita kaakaon ja maapähkinävoin maku tasapainottavat. Ohje on vegaaninen ja tarvittaessa maapähkinävoin (jos esim. pähkinätön ruokavalio) tilalla voi käyttää muuta rasvaa, kuten voita, maidotonta margariinia tai kookosöljyä. Tarjoa speltti-kaakao välipalapatukat välipalaksi koulun jälkeen tai ota mukaan eväsretkille ja nauti ulkoilmassa yhdessä lasten kanssa.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet

Ainekset

200 g pehmeitä, kivettömiä taateleita
1 dl kiehuvaa vettä
200 g (n. 4 dl) Birkkalan isoja spelttihiutaleita, täysjyvä
ripaus merisuolaa
1/2 dl kaakaojauhetta
3 rkl maapähkinävoita, makeuttamaton tai muuta rasvaa

Ohje

Kiehauta vesi. Laita taatelit teräskulhoon ja kaada kuumaa vesi niiden joukkoon. Anna taateleiden hetken pehmetä vedessä. Mittaa sillä välin spelttihiutaleet tehosekoittimeen ja aja hiutaleet muutaman sykäyksin karkeaksi rouheeksi. Sekoita ripaus merisuolaa hiutalerouheen joukkoon.

Sekoita kaakaojauhe ja maapähkinävoi pehmeiden taateleiden joukkoon (älä poista vettä). Soseuta seos esim. sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Lisää lopuksi rouhitut spelttihiutaleet massan sekaan hyvin sekoittaen. Painele massa tiiviiksi ja tasaiseksi leivinpaperilla vuoratun vuoan (koko n. 20x20 cm) pohjalle. Jaa massa esim. 16 osaan painamalla terävällä veitsellä patukoiden rajat. Paista uunin keskitasolla 160 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna patukoiden jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua. Maku paranee kun säilytät jääkaapissa. Nauti koulupäivän jälkeen välipalana tai eväsretkellä.

Takaisin