Spelttihiutale-nektariinipaistos pannulla

Spelttihiutale-nektariinipaistos on helppo ja nopea jälkiruoka kesän hellepäiville! Ohjeesta tulee noin 4-6 annosta. Pannulla paahdetut luomu spelttihiutaleet antavat nektariinipaistokselle pähkinäistä makua ja terveellistä kuitua. Tarvittaessa saat muokattua ohjeesta myös vegaani-version kun käytät paistoksessa maidotonta rasvaa ja hunajan tilalla vaahterasiirappia. Jos tuoretta nektariinia ei ole saatavilla, voit korvata sen muulla hedelmällä tai kokeile vaikkapa raparperia! Spelttihiutale-nektariinipaistos on erinomainen tarjoiltava kesän mökkivieraille esimerkiksi juhannuksena jäätelön kera.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Birkkalan Isot Spelttihiutaleet

Ainekset

3-4 dl Birkkalan isoja spelttihiutaleita, täysjyvä
1 dl mantelilastuja
ripaus merisuolaa

50 g rasvaa
3-4 nektariinia
‍
4-5 rkl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia
2-3 rkl sitruunan mehua
n. ¼-½ tl vaniljajauhetta tai 1 tl vaniljasokeria

Lisäksi tarjoiluun: marjoja ja vaniljajäätelöä tai vaniljavaahtoa

Ohje

Huuhtele ensin vedellä nektariinit. Halkaise, poista kivet ja lopuksi lohko nektariinit.

Kuumenna pannu ja mittaa pannulle spelttihiutaleet, mantelilastut ja ripaus merisuolaa.

Paahda niitä kuumalla kuivalla pannulla hetken. Lisää pannulle rasva sekä nektariinilohkot ja paistele käännellen. Säädä liesi keskilämmölle ja mausta seos hunajalla tai vaahterasiirapilla, sitruunan mehulla ja vaniljalla. Kuumenna vielä hetken. Nauti paistos marjojen sekä jäätelön, vaniljavaahdon tai kinuskikastikkeen kera.

Vinkki! Nektariinin tilalla voit käyttää myös muita hedelmiä kuten esimerkiksi persikkaa, luumua, päärynää, kirsikkaa tai omenoita.

Takaisin