Tuhti kasvispata

Syksyn pimeneviin iltoihin täyttävä kasvispata.

Tarvitset nämä Birkkalan tuotteet:

Ainekset

2-3 sipulia
pari valkosipulinkynttä
voita ja öljyä
4 dl Birkkalan kokonaisia spelttijyviä
n. 7 dl kasvislientä
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
2-3 dl (1 tlk) keitettyjä ruskeita tai valkoisia papuja
suolaa, valkopippuria

Ohje

Pyöräytä hetki öljy-voi-seoksessa sipulisilppua. Lisää speltinjyvät ja pyöräytä niitäkin hetki vielä sipuli-seoksessa.. Lisää kasvisliemi ja hauduta seosta noin ½ tuntia. Sekoita joukkoon pilkotut kesäkurpitsa ja paprikat. Hauduta edelleen noin ½ tuntia. Lisää pavut ja anna padan kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla.

Takaisin