Ohje
Mittaa kaurajuoma kulhoon ja sekoita joukkoon etikka. Jätä sivuun tekeytymään.
Laita rasva kattilaan ja sulata sitä lieden keskilämmöllä pikkuhiljaa, voit samalla lisätä joukkoon siirapin. Älä päästä seosta kiehumaan. Kun rasva on sulanut siirapin sekaan, siirrä kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman.
Sekoita kuivat aineet keskenään omassa kulhossa. Kaada jäähtynyt rasva-siirappiseos kaurajuoma-seoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää nesteet kuiviin aineksiin ja sekoita seos vispilällä tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin noin 30-60 minuutiksi.
Ota taikina pois jääkaapista ja laita vohvelirauta kuumenemaan. Rasvaa vohveliraudan paisto-pinta hyvin ennen vohveleiden paistamista, esim. tähän käy rypsiöljy ja silikoninen pullasuti. Paras aste paistamiselle riippuu vohveliraudasta, itselle riitti paistoon asteikon miedoin eli 1 (asteikko1-5), tämä selviää kokeilemalla itse. Kaada taikinaa vajaa kauhallinen (n. 3/4 dl) rasvattuun, kuumaan vohvelirautaan ja laita kansi kiinni. Paista n. reilu minuutin verran tai kunnes taikina kypsä. Anna vohvelin kypsyä rauhassa paiston ajan, vältä turhaa vohveliraudan kannen avaamista kesken paiston. Irrota kypsä vohveli varovasti vohveliraudasta haarukkaa/voiveistä apuna käyttäen, varo naarmuttamasta vohveliraudan pintaa. Paista koko taikina vohveleiksi. Tarjoile piparivohvelit esim. mustikoiden, kauravispin ja biscoff-levitteen kera.
