Pääruoat
Vegaanin spelttipastalaatikko
Vegaaninen makaronilaatikko, jossa proteiinina kotimainen härkäpapurouhe.
Vegaaninen makaronilaatikko, jossa proteiinina kotimainen härkäpapurouhe.
1 iso sipuli
2 dl härkäpapurouhetta (esim.Karviaisten tilan paahdettu härkäpapurouhe)
2 kpl porkkanaa raastettuna
1 rkl paprikajauhetta
1/2 tl maustepippuria
1 rkl kuivattua basilikaa
1 rkl soijakastiketta
4 dl kaurakermaa
8 dl vettä
1 pkt Birkkalan Spelttipastaa Cappelli/Fusilli
rasvaa vuoan voiteluun
Voitele uunivuoka. Pilko sipuli ja kuullota se paistinpannussa. Lisää härkäpapurouhe sekä porkkanaraaste. Sekoita joukkoon mausteet ja lopuksi kerma sekä vesi. Kaada pastat (ei tarvitse keittää) sekä kastike vuokaan ja sekoita. Paista laatikkoa 200 asteessa uunin alaosassa n. 30-40 minuuttia.
Vinkki!
Tarjoa laatikkoa valmiin salsa-kastikkeen kera.
