Birkkalan tilan spelttituotteet ovat aitoa, alkuperäistä spelttiä. Tuotteitamme kuten spelttijauhoja ja spelttijyviä on saatavana sekä luomuna että Hyvää Suomesta joutsenmerkillä.
Spelttijauhomme on jauhettu omalla tilallamme, kivimyllyllä. Kivimyllyn kivet jauhavat jyvät hellävaraisesti ja speltin ravintoaineet säilyttäen. Tuotteitamme on saatavana kaikissa hyvin varustetuissa elintarvikeliikkeistä. Birkkalan spelttituotteet soveltuvat erinomaisesti myös leipomoiden, ravintoloiden ja elintarveketeollisuuden käyttöön, ja tuotteitamme saa tarvittaessa myös isommissa pakkauksissa. Kuulumme Ruokaviraston luomuvalvonnan piiriin ja tilallamme käy vuosittain luomuvalvoja.
