Makeat leivonnaiset
Suklaa-mantelirouhepalat
Mantelin ja puolukan maustamat suklaaherkut
Mantelin ja puolukan maustamat suklaaherkut
300 g tummaa suklaata
300 g voita
6 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
½ tl leivinjauhetta
200 g mantelirouhetta
2 dl puolukoita (tai mustikoita)
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Jäähdytä seos. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää suklaa-voiseos ja jauho-leivinjauhoseos varovasti sekoittaen. muna-sokerivaahtoon. Lopuksi sekoita joukkoon mantelirouhe ja marjat. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 20x30 cm). Paista leivonnaista 180 asteessa n. 30 min. Paloittele leivonnainen jäähtyneenä ja herkuttele.
Mantelin ja puolukan maustamat suklaaherkut
300 g tummaa suklaata
300 g voita
6 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
½ tl leivinjauhetta
200 g mantelirouhetta
2 dl puolukoita (tai mustikoita)
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Jäähdytä seos. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää suklaa-voiseos ja jauho-leivinjauhoseos varovasti sekoittaen. muna-sokerivaahtoon. Lopuksi sekoita joukkoon mantelirouhe ja marjat. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 20x30 cm). Paista leivonnaista 180 asteessa n. 30 min. Paloittele leivonnainen jäähtyneenä ja herkuttele.
